Compétences
Technicienne de Laboratoire
Prélèvements en cave et en frigos
Analyses physicochimiques et microbiologiques sur le fromage
Interprétation des résultats
Libération des lots
Préparation des dégustations de Roquefort pour l'équipe "Dégustation"
Gestion des stocks (milieux et réactifs labo)
Qualité (13 ans)
Audits internes et audits inspections, rédaction des rapports d'audits et suivi des actions misent en place
Rédaction, révision des documents et gestion documentaire du SQ
Equipe HACCP (10 ans)
Gestion du courrier (bulletins d'analyses, cahiers des charges à complèter)
Suivi de la traçabilité en production
Santé et sécurité (3 ans)
Création du Registre Unique de Sécurité
Mise en place du manuel SST
Création d'un audit SST
Analyse des AT/MP avec propositions d'actions préventives
Groupe de travail sur l'EvRP et rédaction du DU
Groupe de travail sur la pénibilité
Participation auxréunion CHSCT (2 ans)
Agent de laboratoire
Réalisation de tests d'efficacité vis-à-vis de fongicides sur Oïdium et Botrytis de la vigne
Responsable de la gestion et de l'entretien des souches d'Oïdium conservées sur vitroplants de vigne
